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rurishop14

完成〜

梅干し完成です。
瓶づめしました。^^
後はしそを乾かすためにパリパリになるまで日光に当てます。
クシャッとつぶしてゆかり(ふりかけみたいなもの)のできあがり〜
減塩したのでなかなかオツなお味です。一度作る事を経験したからもういいっか〜とおもいきや
梅干しとぶつぶつ交換して梅みそをもらいました。
容器までナメまわしたいくらい好みな味でレシピまでもらっちゃったりして。
来年作ってみたいということで又新たな梅への道(大げさ)への始まりです。
それくらい仕事がんばってやれーとツッコミが入りそう。(ToT)
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Commented by pott0 at 2011-08-14 16:42
口の中が 酸っぱくなりましたぁ(笑)
体にいいですよね♪
梅好きですが
なかなか自分でしようと思うまでに
時間がかかってしまってて・・(^_^;)
梅を買おうと思った瞬間に売り切れていたりしてね。。
偉いわぁ!!
Commented by rurishop at 2011-08-14 21:23
ありがとさんで=す^^
大変だったです。
もう少し熟成したら、よかったら味見してみてくだあ^^い
Commented by pott0 at 2011-08-17 17:34
ありがとー!
楽しみに待っていますね,
内覧オンパレード・・(-_-;)
夏場は嫌ですよね,,
by rurishop | 2011-08-08 12:36 | diary | Comments(3)

管理人のアートライフ。たまに脱線します。
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